¿Qué es Fidelización y qué me puede ofrecer Cuiner?
En restauración, las estrategias de fidelización permiten establecer y consolidar sólidos vínculos con los clientes. Estas estrategias, entre muchas otras
propuestas, podriamos resumirlas en tres grandes grupos: captación, fidelización y medición.
La captación, nos permitirá lanzar y aplicar acciones de promoción o descuentos concretos con el objeto de incrementar el número de clientes, incentivar el consumo de algún producto o incrementar la facturación en un periodo determinado de tiempo, normalmente corto.
La fidelización, en comunicación permanente con los clientes, los consolidará como cartera. Mantendrá el interés en nuestra marca y dotará de ventajas e incentivos para ser los elegidos como establecimiento preferente.
La medición, será la herramienta en la que basaremos la toma de decisiones. Se retroalimenta de los datos ofrecidos por el sistema informático que registra los consumos de los clientes, hábitos de consumo, horarios, costumbres, etc., sin olvidar la recogida de las valoraciones e índices de satisfacción.
Es importante tener metas y objetivos claros en los grupos de captación y fidelización, a fin de poder evaluarlos en la medición. Conocer si los objetivos se alcanzan y en qué grado, permite tomar decisiones correctoras y mejorar en la efectividad final de la campaña de fidelización.
Los procesos de fidelización inlcuidos en los programas Cuiner permiten:
• Crear y mantener tarjetas de fidelización, con opciones de caducidad, suspensión, motivos de baja, renovación, etc.
• Gestionar mailings y notificaciones, de forma integrada en el backoffice de gestión, creando plantillas de envío (bienvenida, ofertas y/o promociones, felicitaciones, etc).
• Aplicar descuentos directos (realizados en cada venta, ya sea por total o por grupos de descuento) o descuentos acumulados (para canjear cuando el cliente lo desee).
• Configurar grupos de descuento, creando promociones sobre platos concretos (enlazados a las tarifas de la carta).
• Crear tarifas de promoción con criterios múltiples: por días de vigencia, fechas exactas, días de la semana, determinadas horas, etc
• Desarrollar –mediante una sencilla programación en scripting- las promociones más complejas y flexibles.
• Acceder a toda la información para su análisis, evaluación y seguimiento.