El software de gestión de restaurantes Cuiner es una herramienta esencial que se creó con un único objetivo: ayudar a los restaurantes a mejorar la gestión de sus negocios y aumentar así sus beneficios. Con Cuiner, los restaurantes pueden llevar un control preciso de sus ingresos y gastos, lo que les permite tomar decisiones informadas para mejorar su rentabilidad. Una de las principales características de Cuiner es la posibilidad de realizar el escandallo de cada una de las recetas.
El escandallo es el proceso de calcular los costos de los ingredientes de un plato y compararlos con el precio de venta del plato. Esto permite a los restaurantes ver si un plato es rentable o no. Si un plato no es rentable, pueden tomar medidas para mejorar su rentabilidad, como reducir los costos de los ingredientes o cambiar el precio de venta del plato.
Además de ayudar a mejorar la rentabilidad de los platos, el escandallo también permite a los restaurantes realizar un seguimiento de los costos de los ingredientes y detectar cualquier aumento en los precios. Esto les permite tomar medidas para reducir los costos y mantener su rentabilidad.
Otra característica importante de Cuiner es la posibilidad de ver estadísticas y análisis sobre los platos, los clientes y las ventas en general. Esto permite a los restaurantes ver qué platos son populares y cuáles no lo son, y tomar decisiones informadas sobre qué platos mantener en el menú y cuáles eliminar. También permite ver cómo varía el precio de los platos y si es rentable aumentarlo.
En resumen, el software de gestión de restaurantes Cuiner es una herramienta esencial para ayudar a los restaurantes a mejorar sus beneficios. Con Cuiner, los restaurantes pueden llevar un control preciso de sus ingresos y gastos, realizar el escandallo de cada una de las recetas y ver estadísticas y análisis para tomar decisiones informadas. Es importante tener en cuenta el escandallo para poder detectar platos no rentables y tomar medidas para mejorar su rentabilidad. Utilizando esta herramienta se puede aumentar la eficiencia y rentabilidad del negocio.