La informatización de hoteles con software específicos hoteleros es sin duda recomendable y la opción más extendida. Nada como gestionar un negocio con programas verticales, pensados y diseñados por personas que conocen en profundidad el negocio, dejando de lado software generalistas. El problema viene cuando esos mismos hoteles gestionan restaurantes abiertos también al público en general. Restaurantes muchas veces con firma, de cocineros con reconocido prestigio, que acuerdan la gestión de un restaurante dentro de un hotel o complejo hotelero. Aquí la cosa cambia. El software hotelero que tiene todo su sentido en la gestión del check-in, habitaciones, reservas, economato, etc se queda corto en cuanto el restaurante se convierte también en una unidad de negocio dentro del propio hotel. En este caso, vuelve a ser importante la frase que validábamos al principio: nada como gestionar un negocio con programas verticales, pero con toda la potencia y posibilidades que ofrece un software específico para restaurantes.
En la actualidad estamos finalizando un proyecto de envergadura, realizando la instalación de nuestra aplicación en los múltiples restaurantes de los 23 hoteles de la cadena Hoteles Silken en España. Contamos como restaurantes ya usando Cuiner a los siguientes: Hotel Reino de Aragón, Hotel Indautxu en Bilbao, Hotel AlAndalus en Sevilla, Hotel Puerta Valencia, Gran Hotel Durango, Hotel Palacio Uribarren, Hotel Coliseum, Hotel Ciudad de Vitoria, Hotel Gran Teatro, Hotel Juan de Austria, Hotel Puerta de Madrid, Hotel Ramblas Barcelona, Hotel Rio Santander, Hotel Sant Gervasi, Hotel Ordesa... y seguimos aumentando la lista.
La integración de nuestro software para restauración Cuiner con el PMS hotelero Ulyses Cloud, permite a Hoteles Silken conocer desde el TPV las reservas activas en el hotel, identificar al huésped y realizar cargos a la habitación.
En concreto, las mejoras del enlace con Tesipro Ulyses Cloud incluyen:
- Paneles de configuración total del módulo.
- Conocer lista de folios (habitaciones, salas de eventos y cuentas de empresas).
- Doble control del crédito asignado a un folio / habitación, al asignar a comanda y después a la hora de cobrar, por si tiene o no tiene crédito suficiente en ese momento.
- Control de facturación de contados (comandas no asignadas a ningún habitación o "pasantes").
- Comunicación constante entre Cuiner y Ulyses mediante API
Además de la integración con Tesipro nuestro software para restaurantes está ya enlazado con las aplicaciones hoteleras TimónHotel y Astro. Durante este 2021 seguiremos trabajando en ampliar las integraciones con otras firmas de software hotelero.